Producción de Forraje Verde Hidropónico, sus Propiedades y Usos en la Alimentación en la UDEA-Lircay
| dc.contributor.advisor | Rojas Navarro, Guliver Aladin | es_ES |
| dc.contributor.author | Santos Salinas, Hambar Erika | es_ES |
| dc.date.accessioned | 44838.49563657407 | |
| dc.date.available | 44838.49563657407 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de suficiencia titulado: “Producción de forraje verde hidropónico, sus propiedades y sus usos en la alimentación”, se llevó a cabo en la Universidad para el Desarrollo Andino, ubicada en la ciudad de Lircay, provincia de Angaraes y Región de Huancavelica, teniendo como objetivo recopilar información sobre producción de forraje verde hidropónico, sus propiedades y usos en la alimentación; para cumplir con el objetivo planteado se realizó la revisión bibliográfica a nivel internacional, nacional y local referente a la producción de FVH; obteniendo información como: empleando la tecnología de producción de FVH se puede cosechar anualmente 15 a 20 toneladas de materia seca en una superficie de siembra 100 veces menor en comparación de la producción tradicional, la metodología de producción de FVH es adaptable a cualquier condición climática, los cereales como cebada, trigo y maíz presentan altos rendimientos en la producción de FVH, los animales presentan mejor conversión alimenticia cuando consumen este alimento, es factible la alimentación con FVH a ovinos, aves, vacas, caballos, llamas, alpacas, cuyes entre otros; el trabajo realizado nos ha permitido llegar a las siguientes conclusiones: el distrito de Lircay presenta condiciones favorables para la producción de FVH, ya que son productores directos de los cereales que permiten una mejor conversión alimenticia y a la vez son productores pecuarios. Por lo que implementar el FVH para la alimentación de la población pecuaria presentará mayor rentabilidad._x000D_ Palabra clave: forraje verde hidropónico, hidroponía, forraje, cereales | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | ÍNDICE_x000D_ DEDICATORIA ................................................................................................................ vi_x000D_ AGRADECIMIENTO ...................................................................................................... vii_x000D_ ÍNDICE ............................................................................................................................ viii_x000D_ ÍNDICE DE TABLAS ..................................................................................................... xiv_x000D_ ÍNDICE DE FIGURAS.................................................................................................... xvi_x000D_ RESUMEN ..................................................................................................................... xvii_x000D_ ABSTRACT ................................................................................................................... xviii_x000D_ CHINTIY ......................................................................................................................... xix_x000D_ NTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1_x000D_ OBJETIVOS ....................................................................................................................... 3_x000D_ Objetivo general .................................................................................................................. 3_x000D_ Objetivos específicos .......................................................................................................... 3_x000D_ CAPÍTULO I ...................................................................................................................... 4_x000D_ MARCO TEÓRICO............................................................................................................ 4_x000D_ 1.1. Antecedentes de la investigación ................................................................................. 4_x000D_ 1.1.1. A nivel internacional ........................................................................................ 4_x000D_ 1.1.2. A nivel nacional ............................................................................................... 6_x000D_ 1.1.3. A nivel local ..................................................................................................... 7_x000D_ 1.2. Bases teóricas ............................................................................................................... 8_x000D_ 1.2.1. Forraje verde hidropónico ................................................................................ 8_x000D_ 1.2.1.1. Definición. ................................................................................................. 8_x000D_ 1.2.1.2. Tecnología ................................................................................................. 9_x000D_ ix_x000D_ 1.2.1.3. Importancia ................................................................................................ 9_x000D_ 1.2.1.4. Características del forraje ........................................................................ 11_x000D_ 1.2.1.5. Ventajas del forraje ................................................................................. 11_x000D_ 1.2.1.5.1. Es un sistema .................................................................................. 11_x000D_ 1.2.1.5.2. Eficiencia en el uso de espacio. ...................................................... 12_x000D_ 1.2.1.5.3. Ahorro de agua. .............................................................................. 12_x000D_ 1.2.1.5.4. Eficiencia en el tiempo de producción. .......................................... 13_x000D_ 1.2.1.5.5. Inocuidad. ....................................................................................... 13_x000D_ 1.2.1.5.6. La producción es durante todo el año............................................. 14_x000D_ 1.2.1.5.7. Alto valor nutritivo en comparación a otro forrajes. ...................... 14_x000D_ 1.2.1.5.8. Logra mejorar significativas en alimentación. ............................... 16_x000D_ 1.2.1.5.9. Reducción en costos de alimentación e inversión. ......................... 16_x000D_ 1.2.1.5.10. Mayor rentabilidad. ...................................................................... 17_x000D_ 1.2.1.6. Desventajas del forraje verde hidropónico. ............................................. 17_x000D_ 1.2.1.6.1. Desinformación y ........................................................................... 17_x000D_ 1.2.1.6.2. Costos de instalación elevado. ....................................................... 18_x000D_ 1.2.1.7. Factores básicos para el establecimiento FVH. ....................................... 18_x000D_ 1.2.1.7.1. El sitio. ........................................................................................... 18_x000D_ 1.2.1.7.2. Tamaño de producción. .................................................................. 18_x000D_ 1.2.1.8. Factores ambientales que influyen en la producción de FVH. ................ 19_x000D_ 1.2.1.8.1. La luz. ............................................................................................. 19_x000D_ 1.2.1.8.2. La temperatura................................................................................ 19_x000D_ 1.2.1.8.3. La oxigenación. .............................................................................. 20_x000D_ x_x000D_ 1.2.1.8.4. Humedad ambiental........................................................................ 20 1.2.1.9. Componentes básicos para el establecimiento del cultivo. ..................... 21_x000D_ 1.2.1.9.1. El invernadero. ............................................................................... 21_x000D_ 1.2.1.9.2. Estantería. ....................................................................................... 21_x000D_ 1.2.1.9.3. Recipiente de cultivo o bandeja. .................................................... 22_x000D_ 1.2.1.9.4. Sistema de riego. ............................................................................ 22_x000D_ 1.2.1.10. Producción de forrajes verde hidropónico. ............................................ 23_x000D_ 1.2.1.10.1. Selección de granos a utilizar en forraje verde hidropónico. ....... 23_x000D_ 1.2.1.10.2. Selección de semilla a emplearse en forraje verde hidropónico. . 23_x000D_ 1.2.1.10.3. Lavado y desinfección de semillas. .............................................. 23_x000D_ 1.2.1.10.4. Remojo y germinación de semillas. ............................................. 24_x000D_ 1.2.1.10.5. Dosis de siembre. ......................................................................... 24_x000D_ 1.2.1.10.6. Siembre en la bandeja e inicio de los riegos. ............................... 25_x000D_ 1.2.1.10.7. Riego de las bandejas. .................................................................. 25_x000D_ 1.2.1.10.8. Riego solución nutritiva. .............................................................. 25_x000D_ 1.2.1.10.9. Cosecha y rendimiento. ................................................................ 27_x000D_ 1.2.2. Principales cereales para la producción de forraje verde hidropónico ........... 28_x000D_ 1.2.2.1. Cebada (Hordeum vulgare) ..................................................................... 28_x000D_ 1.2.2.2. Maíz amiláceo (Zea mays L.) .................................................................. 30_x000D_ 1.2.2.3. Trigo (Triticum aestivum) ....................................................................... 31_x000D_ 1.2.2.4. Avena forrajera (Avena sativa) ............................................................... 33_x000D_ 1.2.2.5. Arveja (Pisum sativum L) ....................................................................... 34_x000D_ 1.2.3. Valor nutritivo de alimentos concentrados .................................................... 35_x000D_ xi_x000D_ 1.2.4. Importancia de la calidad de las semillas ....................................................... 37_x000D_ 1.2.4.1. Pureza. ..................................................................................................... 37_x000D_ 1.2.4.2. Germinación. ........................................................................................... 37_x000D_ 1.2.4.3. Viabilidad. ............................................................................................... 37_x000D_ 1.2.4.4. Longevidad. ............................................................................................. 38_x000D_ 1.2.4.5. Vigor. ....................................................................................................... 38_x000D_ 1.2.5. Principales animales que son alimentados con forraje verde hidropónico .... 38_x000D_ 1.2.5.1. Cuy (Cavia porcellus). ............................................................................. 38_x000D_ 1.2.5.2. Conejo (Oryctulagus cuniculus). ............................................................. 41_x000D_ 1.2.5.3. Ovino (Ovis aries). .................................................................................. 42_x000D_ 1.2.5.4. Alpaca ...................................................................................................... 42_x000D_ 1.2.5.5. Llama (Lama glama). ............................................................................. 43_x000D_ 1.2.5.6. Vaca (Bos primigenus taurus). ................................................................ 44_x000D_ 1.2.5.7. Cerdo (Sus scrofa domesticus). ............................................................... 44_x000D_ CAPÍTULO II ................................................................................................................... 46_x000D_ PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO EN ANGARAES ................ 46_x000D_ 2.1. Ubicación y localización ............................................................................................ 46_x000D_ 2.2. Superficie ................................................................................................................... 47_x000D_ 2.3. Población .................................................................................................................... 48_x000D_ 2.4. Características socioeconómicas ................................................................................ 49_x000D_ 2.4.1. Actividad agrícola .......................................................................................... 49_x000D_ 2.4.2. Superficie agrícola de la provincia de Angaraes por Distritos ....................... 50_x000D_ 2.4.3. Superficie no agrícola de la provincia de Angaraes por Distritos .................. 52_x000D_ xii_x000D_ 2.4.4. Superficie de terreno del Distrito de Lircay ................................................... 53_x000D_ 2.4.5. Superficies cosechadas de la provincia de Angaraes por Distritos de pastos cultivados ....................................................................................................... 55_x000D_ 2.4.6. Superficies cosechadas de la Provincia de Angaraes por Distritos de cereales como materia prima para la producción de FVH. .......................................... 56_x000D_ 2.4.7. Volumen de producción agrícola de la provincia de Angaraes por Distritos de pastos cultivados ............................................................................................ 57_x000D_ 2.4.8. Volumen de producción agrícola de la provincia de Angaraes por Distritos de cereales como materia prima para la producción de FVH ............................. 58_x000D_ 2.4.9. Rendimiento de cultivos de la provincia de Angaraes por distritos de pastos cultivados ....................................................................................................... 59_x000D_ 2.4.10. Rendimiento de cultivos de la provincia de Angaraes por Distritos de cereales como materia prima para la producción de FVH ........................................... 60_x000D_ 2.5. Actividad ganadera .................................................................................................... 61_x000D_ 2.5.1. Población pecuaria por Distritos de la provincia de Angaraes año 2017 ....... 61_x000D_ 2.5.2. Saca de especies pecuarias por Distritos de la provincia de Angaraes Año 2017 ................................................................................................................ 62_x000D_ 2.5.3. Volumen de producción de especies pecuarias por Distritos de la provincia de Angaraes Año 2017 ........................................................................................ 63_x000D_ 2.5.4. Rendimiento de las especies pecuarias en producción de carne por Distritos de la Provincia de Angaraes Año 2017 .......................................................... 64_x000D_ 2.6. Características climatológicas .................................................................................... 65_x000D_ 2.7. Producción de forraje verde hidropónico en la región de Huancavelica ................... 65_x000D_ xiii_x000D_ 2.8. Producción de forraje verde hidropónico en la provincia de Angaraes ..................... 67_x000D_ CAPÍTULO III .................................................................................................................. 68_x000D_ CONTRASTE DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO .............. 68_x000D_ 3.1 Producción, propiedades y usos del forraje verde hidropónico ................................. 68_x000D_ CONCLUSIONES ............................................................................................................ 72_x000D_ RECOMENDACIONES ................................................................................................... 73_x000D_ REFERENCIA .................................................................................................................. 74_x000D_ ANEXOS .......................................................................................................................... 82 | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14502/209 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad para el Desarrollo Andino | es_ES |
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| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_ES |
| dc.subject | forraje verde hidropónico, hidroponía, forraje, cereales, animales | es_ES |
| dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00 | es_ES |
| dc.title | Producción de Forraje Verde Hidropónico, sus Propiedades y Usos en la Alimentación en la UDEA-Lircay | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.advisor.dni | 40510746 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-4529-7074 | es_ES |
| renati.author.dni | 41733835 | |
| renati.discipline | 611036 | es_ES |
| renati.juror | Rojas Navarro, Guliver Aladin | es_ES |
| renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_ES |
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